Masakan Aku, Kamu, Kita Semua.

Susu merupakan awal dari perjalanan hidup Anda. Mengapa demikian? Karena minum susu adalah hal pertama yang Anda lakukan ketika lahir. Sampai hari ini, Anda pun masih tetap dianjurkan untuk minum susu setiap hari.

Apakah Anda sering mengacuhkan anjuran untuk minum susu setiap hari? Alasan yang paling umum adalah Anda takut menjadi gemuk. Padahal, penelitian membuktikan sebaliknya! Minum susu justru membantu Anda mendapatkan tubuh langsing dan ideal. Selain itu, masih banyak alasan penting lain yang membuat Anda perlu minum susu setiap hari. Simak manfaat hebat yang diberikan susu bagi tubuh Anda berikut ini.

Kata coklat berasal dari xocoatl (bahasa suku Aztec) yang berarti minuman pahit. Suku Aztec dan Maya di Mexico percaya bahwa Dewa Pertanian telah mengirimkan coklat yang berasal dari surga kepada mereka. Cortes kemudian membawanya ke Spanyol antara tahun 1502-1528, dan oleh orang-orang Spanyol minuman pahit tersebut dicampur gula sehingga rasanya lebih enak. Coklat kemudian menyebar ke Perancis, Belanda dan Inggris. Pada tahun 1765 didirikan pabrik coklat di Massachusetts, Amerika Serikat.

Dalam perkembangannya coklat tidak hanya menjadi minuman tetapi juga menjadi snack yang disukai anak-anak, remaja, maupun orang dewasa. Selain rasanya enak, coklat ternyata berkhasiat membuat umur seseorang menjadi lebih panjang. Suatu studi epidemiologis telah dilakukan pada mahasiswa Universitas Harvard yang terdaftar antara tahun 1916-1950. Dengan menggunakan food frequency questionnaire berhasil dikumpulkan informasi tentang kebiasaan makan permen atau coklat pada mahasiswa Universitas Harvard.

Bahan-Bahan :

 

Bahan meatballs:

Bahan-Bahan :

 

Bahan bumbu perendam: (campur jadi satu)

 

Bahan-Bahan :

Bahan rendaman :

Bahan:

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:

Bumbu Halus:

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:

Bahan:

Bahan Telur:

Bahan:

Bahan:

Bahan Isi:

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:

Bahan Isi:

Bahan Bola Tahu:

Bumbu Semur:

Bahan :

Bahan Sambal:

Bahan :

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:

Bahan :

250 gram tempe, diiris-iris

25 ml air 

1 sendok teh garam 

2 siung bawang putih, dihaluskan

Bubuk Kelapa:

Kebanyakan masyarakat kota mengonsumsi jagung sebagai bahan makanan selingan. Namun rupanya, jagung memiliki banyak manfaat sehingga tidak akan rugi bila Anda rutin mengonsumsinya setiap hari.

Jagung merupakan salah satu sumber karbohidrat, kaya akan berbagai vitamin, mineral, dan serat. Jagung bermanfaat banyak bagi kesehatan, seperti perawatan tubuh dengan pati jagung. Selain rasanya yang lezat, jagung dapat dimasak dalam berbagai cara. Anda dapat mengonsumsi jagung manis dengan dimakan langsung dari batangnya setelah direbus atau dibakar, atau memasukan biji-biji jagung sebagai hiasan nasi goreng. Selain itu, biji-biji jagung juga dapat ditumis dengan bawang merah dan cabai untuk membuat sajian tumis yang sehat.

Bahan:

Kacang kedelai 2kg

Ragi tempe 1 sdm 

Tepung Sagu/Tapioka 1 sdm 

Cara membuat :

Bahan:

500 gram beras, cuci bersih

daun pisang secukupnya

125 ml santan sedang

2 lebar daun salam

1 sdm garam

Isi:

10 pasang hati ayam, goreng, potong dadu

10 ampela rebus, potong dadu

10 mata petai iris halus

Gula aren menurut para peneliti cukup baik dibanding gula yang dibuat dari bahan yang lain. Gula aren cukup mengandung kalori yang tinggi. Pertama, selain glukosa, gula aren mengandung protein kasar, mineral, dan vitamin. Kedua, warna cokelatnya ternyata adalah kandungan serat makanan yang bermanfaat untuk kesehatan pencernaan. Dan ketiga, terdapat senyawa - senyawa yang berfungsi menghambat penyerapan kolesterol.

Manfaat Gula Aren Secara Umum :

Sejak zaman dahulu Kelapa dikenal dengan pohon yang serba guna, hampir keseluruh bagiannya dapat dimanfaatkan manusia untuk kebutuhan hidup.

Kelapa atau Cocos Nucifera adalah sejenis tumbuh-tumbuhan dari golongan atau keluarga arecaeae, termasuk jenis tanaman palma yang memiliki buah dengan ukuran cukup besar. Batang dari pohonnya umumnya berdiri tegak dan tidak memiliki cabang serta dapat tumbuh hingga mencapai tinggi 10 sampai 14 meter lebih, daunnya berpelepah dan mencapai panjang berkisar antara 3 sampai 4 meter, buahnya terbungkus dengan serabut dan batok yang cukup kuat untuk melindungi daging buahnya perpohonnya biasanya memiliki 2 sampai 10 buah kelapa pertangkainya.

Berikut beberapa manfaat kelapa :

Meski diketahui mengandung minyak dalam kadar tinggi, kemiri ternyata berdampak baik bagi kesehatan tubuh. Sebuah penelitian yang dilakukan tim dari New Mexico State University, Las Cruces, menunjukkan kemiri mampu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL, low density lipoprotein) yang ada dalam darah.

''Para ahli gizi dan dokter selama ini menganjurkan untuk menghindari kacang-kacangan karena kadar lemaknya yang tinggi.

BAYAM, sayuran berdaun hijau yang dalam bahasa Persia berarti tangan hijau, merupakan salah satu sayuran terbaik. Sayuaran ini memiliki banyak manfaat kesehatan dan nilai gizi.

Setiap 100 gram bayam terkandung 2,3 gram protein; 3,2 gram karbohidrat; 3 gram besi dan 81 gram kalsium. Bayam juga kaya akan berbagai macam vitamin dan mineral, yakni vitamin A, vitamin C, niasin, thiamin, fosfor, riboflavin, natrium, kalium dan magnesium.

Selain itu, bayam juga mengandung antioksidan esensial dan fitokimia yang membantu melindungi tubuh terhadap berbagai penyakit. Berikut adalah beberapa manfaat kesehatan dari bayam, seperti dikutip dari healthonlinezine.

BAHAN ISI:

BAHAN ADONAN DASAR TAKOYAKI :

Bahan:

Bahan:

Filling:

BAHAN :

Selama ribuan tahun madu digunakan dalam berbagai pengobatan. Al Quran dari sejak 1.400 tahun lalu menyatakan:

“Dan Tuhanmu mewahyukan (mengilhamkan) kepada lebah: “Buatlah sarang-sarang di bukit-bukit, di pohon-pohon kayu, dan di tempat-tempat yang dibikin manusia (peternakan lebah). Kemudian makanlah dari tiap-tiap (macam) buah-buahan dan tempuhlah jalan Tuhanmu yang telah dimudahkan (bagimu).” Dari perut lebah itu keluar minuman (madu) yang bermacam-macam warnanya, di dalamnya terdapat obat yang menyembuhkan bagi manusia. Sesungguhnya pada yang demikian itu benar-benar terdapat tanda (kebesaran Tuhan) bagi orang-orang yang memikirkan. [QS. An-Nahl: 68-69]

Salah satu penganan yang populer di tengah masyarakat Indonesia aalah camilan yang terbuat dari bahan kentang. Ketenaran kentang semakin terangkat setelah hadirnya french fries atau kentang goreng. Selain di buat kentang goreng, banyak juga sajian kuliner lain di Indonesia yang emnggunakan bahan kentang, semisal perkedel, sayur sop, sambal goreng dan lain-lain. 

Bisa dikata, yang namanya kentang selalu menghiasi setiap kuliner yang ada di dapur rumah tangga masyarakat Indonesia. Nah, untuk yang ingin membeli kentang, ada beberapa tips bermanfaat yang bisa membantu dalam memilih kentang berkualitas. 

Kentang merupakan umbi yang satu ini merupakan penawar racun alami asam yang berlebihan atau asidosis. Kentang penting membantu pertumbuhan bakteri dalam saluran pencernaan tubuh kita. Kandunagn garam alkali menjadikan kentang sebagai salah satu makanan basah yang paling kuat, akrena itu kentang sangat berguna untuk menjaga cadangan alkali tubuh. Kentang mempunyai banyak khasiat. Diantaranya potassium, vitamin c ( sumber kedua selepas oren), membekalkan karbohidrat komplek dan fiber atau gentian kerpada gula darah ( blood sugar) dan pengawalan tekanan darah. Ia juga mengandungi vitamin B1,B2 dan B3 serta sedikit kandungan protein dan zat besi.

Kandunagn potassium kentang, dua kali lipat dari kandungan potassium dalam pisang dan fiber. Jumlah lemaknya di bawah paras 25%, sehingga dapat menghalang

Daging ayam menjadi bahan mentah yang paling banyak digemari masyarakat Indonesia untuk diolah menjadi berbagai menu masakan. Kendalanya, banyak juga oknum pedagang tidak jujur yang mencoba mencari untung besar dari situasi ini. Akhirnya muncullah banyak pedagang curang yang menjual daging ayam yang sudah tidak segar lagi. Ini harus kita waspadai, mengingat dampak buruknya sangat berbahaya untuk kesehatan.

Lalu bagaimana caranya agar kita terhindar dari daging ayam seperti ini? Berikut tips-tips yang dapat saya bagi :

Anda yang tak sering-sering memasak mungkin agak sulit mengetahui rupa daging yang segar yang tersedia di supermarket. Namun ada beberapa cara yang bisa digunakan untuk menentukan kesegaran daging sapi. Wanda Gunawan, Executive Sous Chef Intercontinental Jakarta Midplaza, berbagi tips memilih daging sapi yang segar :

Bahan-Bahan :

Bahan-Bahan :

Bahan-Bahan :

Bahan-Bahan :

Bahan-Bahan :

Bahan-Bahan :

Bahan-Bahan :

Bahan-Bahan :

Bahan-Bahan :

Bahan-Bahan :

Bahan-Bahan :

Bahan-Bahan :

Bahan-Bahan :