Tempe Goreng Kering Bubuk Kelapa
Bahan :
250 gram tempe, diiris-iris
25 ml air
1 sendok teh garam
2 siung bawang putih, dihaluskan
Bubuk Kelapa:
- 25 gram rebon, diseduh, disangrai
- 200 gram kelapa parut kasar
- 3/4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok teh gula pasir
- minyak goreng untuk menumis
Bumbu Halus:
- 2 siung bawang putih
- 4 butir bawang merah
- 2 buah cabai merah keriting
Cara membuat:
- Lumuri tempe dengan campuran air, bawang putih, dan garam. Diamkan 15 menit.
- Goreng tempe hingga kering. sisihkan.
- Panaskan minyak, Tumis bumbu tumbuk halus sampai harum.
- Masukkan rebon dan kelapa, Aduk sampai kering.
- Tambahkan garam, merica bubuk, dan gula pasir, Aduk rata, lalu Blender hingga halus.
- Siapkan tempe diatas piring saji, lalu Taburkan bubuk kelapa di atas tempe.
Selamat mencoba, dan
Semoga Bermanfaat,... ^_^
Categories:
Kedelai,
Resep Masakan,
Tempe
0 komentar:
Posting Komentar