Masakan Aku, Kamu, Kita Semua.

Balik lagi kita ke resep dengan bahan dasar tahu, yaitu baso tahu kuah, pasti kalian semua suka,...
cekidot,..

Bahan-bahan:

• 250 gr daging cincang,
• 100 gr udang basah
• 30 buah tahu besar
• 1 putih tekur
• 1 batang daun bawang, diiris
• 1 sendok makan tepung kanji
• 1/2 sendok teh lada halus
• garam secukupnya

.
Cara memasak:

• Udang dicuci, dikupas, dicincang halus
• Tahu dipotong bentuk segitiga, belah bagian tengahnya
• Daging cincang dicampur dengan udang halus
• Masukkan kanji, telur, lada, irisan daun bawang dan garam secukupnya
• Isi tahu satu persatu dengan campuran daging tadi
• Kemudian kukus sampai matang
• Buatlah kaldu secukupnya untuk kuah, kemudian masukkan tahu isi dan tambahkan irisan daun bawang agak kasar
• Didihkan lagi, kalau sudah mendidih, angkat
• Bila suka tambahkan bawang goreng secukupnya

.
Selamat Mencoba,... ^_^