Masakan Aku, Kamu, Kita Semua.

Hmm,... anda penyuka seafood,.. kali ini saya akan membagikan resep seafood, yaitu cumi gulung,.. hehe,..

Bahan:

• 100 gr cumi ukuran kecil dan dikupas,
• 2 lembar nori,
• minyak goreng secukupnya untuk menggoreng,
• saus sambal untuk penyajian,

.
Bahan Pelapis Cumi:

• 400 gr tahu putih, dihaluskan,
• 200 gr daging ikan kakap,
• 5 lbr daun bayam, rebus dan cincang halus,
• 2 btr telur,
• 2 siung bawang putih, cincang halus,
• 1 sendok makan kecap ikan,
• 1 sendok teh garam,
• 1/4 sendok teh merica bubuk,
• 1 cm jahe, diparut,

.
Cara membuat:

Pelapis:

haluskan ikan dengan blender hingga halus, Campur dengan bahan pelapis lainnya, Isikan ke dalam cumi sambil dipadatkan, sisihkan

Cumi:

Pipihkan sisa adonan pelapis cumi setebal 1 cm diatas plastik. bentangkan potongan nori. Tambahkan adonan pelapis cumi tipis saja. Letakkan 2 buah cumi isi ditengahnya kemudian gulung. bungkus dengan plastik dan lapisi dengan lap bersih. kukus 30 menit. setelah matang, goreng hingga kecoklatan. potong-potong lalu sajikan dengan saus sambal.

Selamat mencoba,.. ^_^