Steak Saus Jamur
Bahan-Bahan :
- 1 kg has dalam, bagi menjadi 6
- 50 gram tepung terigu
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1 buah bawang bombay, cincang
- 3 sendok makan mentega
- 250 gram jamur kancing, iris
- 125 ml jus apel
- 125 ml kaldu sapi
Cara Mengolah :
Membuat Saus :
- Panaskan mentega.
- Tumis bawang bombay hingga lunak.
- Masukkan jamur, masak selama 5 menit.
- Tuangkan jus apel dan kaldu, masak dengan api kecil, hingga air tinggal setengahnya.
Membuat Steak :
- Campur tepung, garam dan merica hingga rata.
- Gulingkan daging dalam campuran tepung, diamkan selama 10 menit.
- Panaskan mentega. Masukkan potongan daging.
- Goreng hingga matang dikedua sisinya.
- Tuang saus dan masak hingga saus meresap dan mengental.
- Sajikan hangat.
Selamat mencoba, dan
Semoga bermanfaat,.. ^_^
Categories:
Daging Sapi,
Jamur,
Resep Masakan,
steak
0 komentar:
Posting Komentar