Teri Goreng Cabai Hijau
Bahan-Bahan :
- 250 gram teri agak besar, bersihkan
- 1 siung bawang putih, parut
- 1 sendok teh garam
- minyak goreng
- 100 gram tepung terigu
- 1 sendok makan tepung beras
- 1 sendok makan susus Fullcream
- 1 sendok teh penyedap rasa Ayam
- 1 lembar daun jeruk
- 3 buah tomat hijau, iris halus
- 3 butir bawang merah
- 1 siung bawang putih
- 100 gram cabai hijau keriting
- 1 sendok teh gula pasir
- 1 sendok teh garam
Cara Mengolah :
- Lumuri ikan teri dengan bawang putih, sisihkan.
- campurkan tepung terigu, tepung beras, susu Fullcream, penyedap rasa Ayam, aduk jadi satu untuk bahan lapisan,
- Balut teri dalam Lapisan hingga rata.
- Goreng teri dalam minyak panas hingga kering. Angkat, tiriskan.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai hijau keriting, gula pasir, garam.
- Tumis bumbu halus hingga wangi.
- Tambahkan daun jeruk dan tomat. Aduk hingga layu.
- Masukkan teri goreng, aduk hingga rata.
- Angkat, sajikan hangat.
Selamat mencoba, dan
Semoga bermanfaat,.. ^_^
Categories:
Resep Masakan,
Sayur,
Seafood,
Teri
0 komentar:
Posting Komentar