Bola-bola Jagung
Bahan-Bahan :
- 175 gram tepung atta (tepung gandum),
- 75 gram tepung besen (tepung kacang hijau),
- 1/2 sendok teh soda kue,
- 1/2 sendok teh kunyit bubuk,
- 1/2 sendok teh garam,
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 2 cm jahe, parut,
- 2 buah jagung manis, rebus, pipil,
- 2 buah cabai hijau, potong dadu 1/2 cm,
- 1 tangkai seledri,
- 100 gram jagung pipil segar atau beku, haluskan dengan blender,
- 1 sendok makan air jeruk lemon,
- 3 sendok makan yogurt tawar,
- 3 sendok makan minyak, panaskan minyak untuk menggoreng secukupnya.
Cara Mengolah :
- Campur tepung atta, tepung besen, soda kue, kunyit, garam, merica, jahe, jagung manis pipil, cabai hijau, seledri. Aduk.
- Tambahkan jagung halus, air jeruk lemon, dan yogurt. Aduk rata. Masukkan minyak panas, aduk rata.
- Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil.
- Goreng dalam minyak panas.
- Sajikan selagi hangat.
Selamat mencoba, dan
Semoga bermanfaat,... ^_^
Categories:
Jagung,
Perkedel,
Resep Masakan,
Sayur
0 komentar:
Posting Komentar