Tahu Gejrot
Ini dia, salah satu jajanan favoritku waktu SD, hehe,.. tahu gejrot, hmmm.. yumiiiii,.... ^_^
Bahan :
- 2 buah tahu putih besar
- Minyak untuk menggoreng
- 5 buah cabai rawit
- 3 buah cabai merah
- 3 siung bawang merah
- 1 sdm gula merah
- ½ sdt garam
- 5 sdm kecap manis
- 1 gundu asam jawa
- ½ gelas air matang
Cara membuatnya :
- potong tahu berbentuk kotak2 ukuran kira2 4x4 cm.
- goreng hingga matang (hingga kulitnya kering).
- Angkat, tiriskan, dan sisihkan.
- larutkan asam jawa dengan air matang.
- Haluskan cabai merah, cabai rawit, bawang merah, garam, dan gula merah dalam cobek tanah liat.
- Tuang kecap, air asam, aduk rata.
- masukkan tahu sambil ditekan2 dengan ulekan hingga sedikit pecah dan sausnya meresap.
- Sajikan
selamat mencoba, dan
semoga bermanfaat,.. ^_^
Categories:
Resep Masakan,
Tahu
0 komentar:
Posting Komentar