Ayam Paprika
Bahan-Bahan :
- 200 gram daging dada ayam, potong tipis panjang,
- 1/2 sendok teh garam,
- 1/2 sendok teh merica bubuk,
- 4 sendok makan minyak zaitun,
- 2 siung bawang putih, cindang,
- 50 gram bawang bombai, cincang,
- 100 ml kaldu ayam/air,
- 100 ml saos tomat,
- 1 sendok makan Kecap inggris,
- 1 buah paprika hijau, potong tipis panjang,
- 1 sendok teh basil kering,
- sedikit air jeruk nipis
Cara Mengolah :
- Rendam potongan ayam dengan garam dan merica selama 10 menit.
- Tumis dengan 2 sdm minyak zaitun sampai agak kecoklatan. Angkat.
- Panaskan sisa minyak zaitun, tumis bawang putih dan bawang bombai sampai harum.
- Tambahkan kaldu/air, Saus tomat, Kecap inggris, paprika dan basil.
- Masak dengan api kecil selama 5 menit sampai saus kental.
- Tambahkan garam dan gula pasir jika perlu.
- Masukkan ayam tumis, aduk 1 menit.
- Sebelum diangkat, beri air jeruk nipis.
- Angkat dan sajikan.
Selamat mencoba, dan
Semoga bermanfaat,.. ^_^
Categories:
Ayam,
Paprika,
Resep Masakan,
Sayur
0 komentar:
Posting Komentar