Sayap Ayam Bumbu Lada Hitam
Bahan:
- 12 buah sayap ayam bagian atas (mini drumstick),
- 1 siung bawang putih, parut,
- 1 sdm air jeruk nipis,
- 1 sdt garam,
- minyak goreng,
Bumbu:
- 2 sdm minyak sayur,
- 30 g bawang bombay, cincang,
- 2 sdt merica hitam, memarkan agak halus,
- 2 sdm saus tiram,
- 1 sdm saus cabai botolan,
- 1 sdt garam,
Cara membuat:
- Aduk sayap ayam dengan jeruk nipis, bawang putih, dan garam hingga rata.
- Diamkan selama 30 menit hingga bumbu meresap.
- Goreng sayap ayam dalam minyak panas dan banyak hingga agak kecokelatan. Angkat lalu Tiriskan.
- Tumis bawang bombay hingga wangi.
- Masukkan merica, saus tiram, saus cabai, dan garam, aduk hingga mendidih. Angkat.
- Taruh sayap ayam goreng dalam wadah tahan panas.
- Siram dengan Bumbunya.
- Panggang dalam oven panas selama 20 menit.
- Angkat dan sajikan hangat.
Categories:
Ayam,
lada hitam,
Resep Masakan,
Sayap ayam
0 komentar:
Posting Komentar