Sarden Plus Sayuran
Resep kali ini terbilang mudah, karena bahan dasarnya Sarden kalengan, tetapi di kemas secara inovatif,..
Cobain sajahhhh,...
Bahan:
- 2 kaleng ikan sarden segar
- 1 butir telur
- 75 gram tepung bumbu, siap beli
- Minyak untuk menggoreng
Saus:
- 100 gr wortel, potong 1 x 3 cm
- 100 gr brokoli, potong kuntum kecil-kecil
- 3 siung bawang putih, iris halus
- 3 buah bawang merah, iris halus
- 5 sdm saus tomat
- 6 lbr daun jeruk
- 3 sdm minyak goreng untuk menumis
Cara membuat:
- Kocok telur hingga rata, celupkan ikan sarden perlahan, jangan sampai hancur. Gulingkan ikan ke dalam tepung berbumbu hingga rata.
- Goreng ikan dalam minyak panas hingga kecokelatan. Angkat dan sisihkan.
- Buat sausnya: tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Masukkan saus sarden, saus tomat, dan daun jeruk, lalu masak hingga mendidih. Masukkan wortel dan brokoli, masak hingga layu.
- Atur ikan dalam piring, siram dengan saus. Sajikan hangat.
Untuk 4 porsi
Selamat mencoba, dan
Semoga bermanfaat,.. ^_^
Categories:
Resep Masakan,
Salad,
Sarden,
Sayur,
Seafood
0 komentar:
Posting Komentar