Ayam Bakar Pasundan
hmm,.. pengen ayam bakar nih,.. kita coba bikin yuk, resep ayam bakar pasundan,.. hehe,.. cekidot,...
Bahan-bahan:
Bahan-bahan:
- 1 ekor ayam kampung, bersihkan, potong 4 bagian,
- 500 ml air kelapa muda,
- 1 sdm garam,
- ½ sdt merica bubuk,
- 3 sdm minyak untuk menumis,
Haluskan:
- 5 butir kemiri,
- 6 buah cabai merah,
- 6 butir bawang merah,
- 3 cm lengkuas,
- 2 cm jahe,
- 1 batang serai, ambil bagian putihnya,
- 3 lembar daun jeruk, buang tulangnya,
Cara Membuat:
- Rebus ayam dengan air kelapa, tambahkan garam dan merica bubuk. Masak sampai ayam matang. Angkat, tiriskan.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan ayam, aduk rata.
- Sisihkan bumbu tumisan.
- Bakar ayam sambil diolesi dengan sisa bumbu tumisan sampai bumbu meresap.
- Sajikan bersama nasi hangat, sambal bajak, dan lalapan.
Selamat mencoba, dan
Semoga bermanfaat, ^_^
Categories:
Ayam,
Resep Masakan
0 komentar:
Posting Komentar