.

.
Chef-amatir

Teri Goreng Cabai Hijau


Teri Goreng Cabai Hijau
Bahan-Bahan :
  • 250 gram teri agak besar, bersihkan
  • 1 siung bawang putih, parut
  • 1 sendok teh garam
  • minyak goreng
  • 100 gram tepung terigu
  • 1 sendok makan tepung beras
  • 1 sendok makan susus Fullcream
  • 1 sendok teh penyedap rasa Ayam
  • 1 lembar daun jeruk

Tim Ikan Nanas


Tim Ikan Nanas
Bahan-Bahan :

  • 500 gram ikan
  • 2 sendok makan margarin
  • 5 butir bawang merah, iris tipis
  • 3 siung bawang putih, iris tipis
  • 2 cm jahe, iris tipis
  • 2 cm lengkuas, iris tipis
  • 2 batang daun bawang, potong-potong
  • 2 buah cabai merah, iris tipis
  • 2 buah cabai hijau, iris tipis
  • 10 buah cabai rawit

Tumis Ayam Pedas Timun


Tumis Ayam Pedas Timun
Bahan-Bahan :
  • 300 gram fillet ayam, iris tipis
  • 3 sendok makan minyak goreng
  • 5 butir bawang merah, iris tipis
  • 2 siung bawang putih, iris tipis
  • 15 buah cabai rawit, belah dua
  • 1 sendok teh penyedap rasa ayam
  • Garam dan gula pasir secukupnya
  • 1 sendok teh peterseli cincang

Tumis Kakap Lada Hitam


Tumis Kakap Lada Hitam
Bahan-Bahan :
  • 1/2 buah bawang bombay, dipotong kotak 1 cm
  • 2 siung bawang putih, dimemarkan
  • 3 sendok makan saus tiram
  • 1 sendok teh lada hitam, ditumbuk kasar
  • 1/2 sendok teh garam
  • 300 gram daging ikan kakap, dipotong kotak 2 cm
  • 100 gram nanas, dipotong kotak 1 cm
  • 1/2 buah paprika merah, dipotong kotak 1 cm

Udang Pedas


Udang Pedas
Bahan-Bahan :
  • 350 gram udang yang sedang besarnya, buang kepalanya
  • 100 gram lokio yang sudah dibersihkan
  • 15 mata petai, belah 2
  • 1 sendok makan air jeruk nipis
  • 2 sendok makan minyak, untuk menumis
  • 100 gram cabai merah 
  • 1 buah tomat, cincang 
  • 5 buah bawang merah 
  • 2 buah bawang putih 

Roti Tawar


Roti Tawar
Ada yang suka makan roti? pastinya banyak dong, tapi kebanyakan gatau caranya membuat roti dari awal, biasanya kita beli roti yang sudah jadi,..
nah, kali ini kita akan coba untuk membuat roti tawar, cekidot,...

Bahan-bahan roti tawar:
  • 250 gr tepung terigu
  • 5,5 gr Ragi instan
  • 10 gr susu bubuk
  • 1 butir telur, ukuran sedang
  • 90 ml susu UHT
  • 30 ml air dingin
  • 25 gr gula

Makaroni Skotel Kukus


Makaroni Skotel Kukus
Schotel Makaroni atau Skotel Makaroni yang dimasak dengan cara kukus tidak kalah lezat dengan cara panggang. Resep mudah ini bisa Anda coba. cekidot,...

Bahan:

  • 100 gram makaroni, rebus setengah matang
  • 4 lembar roti tawar tanpa kulit, potong kecil
  • 200 ml susu cair
  • 2 butir telur, kocok lepas

Sarden Plus Sayuran


Sarden Plus Sayuran
Resep kali ini terbilang mudah, karena bahan dasarnya Sarden kalengan, tetapi di kemas secara inovatif,..
Cobain sajahhhh,...

Bahan:
  • 2 kaleng ikan sarden segar
  • 1 butir telur
  • 75 gram tepung bumbu, siap beli
  • Minyak untuk menggoreng

Manfaat Seledri


Manfaat Seledri
Seledri (Apium graveolens)

Familia : Apiaceae

Seledri (Apium graveolens) dapat tumbuh baik di dataran rendah maupun tinggi. Tumbuhan seledri dikatageorikan sebagai sayuran, perkebunan seledri di Indonesia terdapat di Brastagi, Sumatera Utara dan di Jawa Barat tersebar di Pacet, Pangalengan dan Cipanas yang berhawa sejuk. Tumbuhan berbonggol dan memiliki batang basah bersusun ini, pada dasarnya dapat dibedakan menjadi beberapa jenis dan diantaranya seledri yang umbinya dapat dimakan. Di Indonesia daun seledri dimanfaatkan untuk pelengkap sayuran (mis. untuk sup). Bagi

Sayur Asam


Sayur Asam
Yup, resep kali ini kita coba membuat sayur asam,...
hahaha.....

Bahan :
  • 250 gram daging sapi, potong dadu
  • 1 1/2 liter air
  • 2 buah asam muda
  • 3 sdm air asam jawa
  • 2 sdm gula merah serut
  • 2 lembar daun salam
  • 1 cm lengkuas, memarkan

Udang Goreng Saus Mentega


Udang Goreng Saus Mentega
Ada yang penyuka udang?? inilah salah satu resepnya, Udang Goreng Saus Mentega,

Bahan : 
  • 5 ekor Udang @ 75 gr 
  • 2 siung Bawang putih 
  • Garam secukupnya 
  • Minyak untuk menggoreng 

Kue Coklat Koko


Kue Koko
Penggemar berat cokelat pasti menyukai kue kering ini. Adonan cokelat yang pekat masih dibalut Koko Krunch yang renyah dalam dua paduan warna cokelat putih sehingga rasanya renyah legit. mari kita coba membuatnya,..

Bahan-Bahan :
  • 125 gram margarin
  • 100 gram mentega
  • 150 gram gula bubuk
  • 2 kuning telur ayam

Manfaat Daging Ayam


Daging Ayam
Manfaat daging ayam bagi kehidupan sehari-hari sangatlah banyak. Selain harganya terjangkau, daging ayam juga mudah didapat. Pengolahan daging ayam pun termasuk mudah. Selain dagingnya bagian dari ayam juga sangat variatif untuk diolah.

Tidak hanya daging ayam yang dapat disajikan sebagai makanan lezat. Demikian juga dengan kulit, jeroan, lemak, tulang, dan juga ceker-nya. Ceker dengan menu soto ceker dan lainnya, hati ayam dengan menu sate atiampela dan lainnya, soto ranjau dengan isi potongan tulang-tulang ayam dan bagian lainnya, ini membuktikan bahwa ayam sangat populer di masyarakat Indonesia.

Manfaat Cabai


Manfaat Cabai
Ketika masih anak-anak ada yang pernah merasakan hidung tersumbat karena flu? Lalu seorang teman menyarankan untuk makan yang pedas-pedas? Seketika flu atau hidung yang tersumbat pulih bersamaan dengan keluarnya lendir yang telah encer? Itu bukan tanpa alasan. Ternyata cabai mengandung capsaicin. Kandungan capsaicin pada cabai memiliki khasiat untuk mengencerkan lendir, sehingga lendir bisa keluar dan rongga pernafasan menjadi lega. Di dalam Cabai juga ada kandungan vitamin C yang cukup serta betakaroten (pro vitamin A). Jadi apabila kita tidak mengkonsumsi buah-buahan yang mengandung vitamin C setiap hari, maka kita tetap bisa mendapatkan vitamin C lewat makan cabai.

Bebek goreng surabaya


Bebek goreng surabaya
Bahan-Bahan :
  • 1 ekor (900 gram) bebek,
  • 1 liter air,
  • 1 batang serai, memarkan,
  • 2 lembar daun salam,
  • 1 cm lengkuas, memarkan,
  • 8 butir bawang merah,
  • 4 siung bawang putih,
  • 3 butir kemiri,
  • 2 cm kunyit,

Bola-bola Jagung


Bola-bola Jagung
Bahan-Bahan :

  • 175 gram tepung atta (tepung gandum),
  • 75 gram tepung besen (tepung kacang hijau),
  • 1/2 sendok teh soda kue,
  • 1/2 sendok teh kunyit bubuk,
  • 1/2 sendok teh garam,
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 2 cm jahe, parut,
  • 2 buah jagung manis, rebus, pipil,
  • 2 buah cabai hijau, potong dadu 1/2 cm,

Ayam Kukus Jamur


Ayam Kukus Jamur
Bahan-Bahan :

  • 250 gram daging ayam, potong-potong,
  • 100 gram jamur merang, belah-belah,
  • 20 lembar daun kemangi,
  • 5 buah cabai hijau, iris kasar,
  • 1 batang serai, iris halus.
  • 2 sendok makan NESTLÉ DANCOW Fullcream,
  • 4 siung bawang putih,
  • 2 butir kemiri,
  • 1 cm kunyit,

Ayam Paprika


Ayam Paprika
Bahan-Bahan :

  • 200 gram daging dada ayam, potong tipis panjang,
  • 1/2 sendok teh garam,
  • 1/2 sendok teh merica bubuk,
  • 4 sendok makan minyak zaitun,
  • 2 siung bawang putih, cindang,
  • 50 gram bawang bombai, cincang,
  • 100 ml kaldu ayam/air,
  • 100 ml saos tomat,
  • 1 sendok makan Kecap inggris,

Sayap Ayam Bumbu Lada Hitam


Sayap Ayam Lada Hitam
Bahan:
  • 12 buah sayap ayam bagian atas (mini drumstick),
  • 1 siung bawang putih, parut,
  • 1 sdm air jeruk nipis,
  • 1 sdt garam,
  • minyak goreng,


Bumbu:
  • 2 sdm minyak sayur,
  • 30 g bawang bombay, cincang,

Omelet Daging


Omelet Daging
Kali ini kita akan membuat makanan yang tebilang mudah, dan bahannya pun mudah untuk ditemukan, Omelet Daging,..
cekidot,..

Bahan :

  • 100 gr daging cincang,
  • 2 butir telur ayam,
  • 1 sdk makan tepung maizena,
  • 2 sdk makan air,
  • garam dan merica secukupnya,

Puding Alpukat


Puding Alpukat
Alpukat adalah buah yang kaya manfaatnya untuk kesehatan, pencegah kanker, kesehatan mata, kesehatan bagi jantung, dan lain2,
Buah yang satu ini banyak juga peminatnya, dari anak2 hingga dewasa, apalagi kalau dibuat jus, hehe,.. tapi perlu diingat,!! apabila memilih alpukat, harus yang benar2 matang, seperti yang kita tau, apaila alpukat dalam keadaan mentah atau setengah matang, rasanya akan sangat pahit, hehe,..
Baiklah, kali ini kita akan coba resep membuat puding dari bahan dasar alpukat, cekidot,..

Bahan :

Puding Kacang Hijau


Puding Kacang Hijau
Kali ini kita akan coba mengolah masakan berupa puding, yang bahan dasarnya menggunakan kacang hijau, seperti yang kita tau kacang hijau mengandung fosfor dan kalium yang cukup banyak sehingga baik untuk tulang terlebih bagi anak-anak yang sedang berada dalam masa pertumbuhan.
baiklah, ayo kita coba mengolah resep kacang hijau,..

Bahan :
  • 250 gr Kacang hijau, rendam semalam, lalu kukus hingga empuk,
  • 1000 cc santan kental,

Ramen


Ramen
Pernah makan ramen? Pernah membuat mie ramen? sepertinya sulit ya,.. baiklah, kali ini kita akan coba buat ramen dengan cara yang lebih sederhana,. mari kita coba,...

Bahan :
  • 150 gr Mie telur kering, 
  • 2 siung bawang putih, cincang halus, 
  • 1/2 bh jahe, iris memanjang, 
  • 2 sdm minyak sayur, 
  • 1 bh paprika hijau, iris kasar,

Perkedel Tahu


Perkedel Tahu
Resep olahan tahu yang berbeda lagi nih, perkedel tahu, hehe,..
ayo kita coba,...

Bahan :

  • 300 gr tahu putih, dihaluskan,
  • 1/2 bh bawang bombay, cincang halus,
  • 1/2 sdm minyak sayur,
  • 2 siung bawang putih, cincang halus, 
  • 6 lbr jamur kuping, rendam, dan iris halus, 
  • 1 btr telor, kocok hingga berbuih, 
  • 1/2 sdt merica bubuk, 

Tahu Gejrot


Tahu Gejrot
Ini dia, salah satu jajanan favoritku waktu SD, hehe,.. tahu gejrot, hmmm.. yumiiiii,.... ^_^

Bahan :
  • 2 buah tahu putih besar
  • Minyak untuk menggoreng
  • 5 buah cabai rawit
  • 3 buah cabai merah
  • 3 siung bawang merah
  • 1 sdm gula merah
  • ½ sdt garam

Lunpia Semarang


Lumpia Semarang
Ada yang tau lumpia, sepertinya sudah banyak yang tau,.. nah, kali ini kita akan coba membuat lumpia, Cekidot,...

Bahan :
  • Kulit lumpia siap beli
  • Minyak untuk menggoreng
  • 1 sdm tepung terigu dicairkan dengan 2 sdm air, untuk perekat


Untuk isi :

Sate Bandeng


Sate Bandeng
hmm,.. kali ini kita coba resep dari daerah jawa tengah,.. ada yang tau Bandeng losari??? hehe,... yup, bandeng yang dikenal paling enak,.. nah kali ini kita akan coba membuat menu dari bandeng, yaitu sate bandeng,... cekidot,...

Bahan :
  • 2 ekor ikan bandeng (masing-masing 500 gram)
  • 150 ml santan (1/2butir kelapa)
  • 6 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih

Karedok

Karedok
Salad khas Indonesia, atau Jwa Barat, Karedok,.. hehe,..
ayo kita coba,..

Bahan Bumbu Saus:
  • 250 gram kacang tanah, goreng, haluskan
  • 6 buah cabai rawit merah rebus
  • 6 buah cabai merah besar rebus
  • 5 cm kencur
  • 3 siung bawang putih
  • 1 sdm gula merah sisir

Batagor

Batagor
Salah satu makanan favoritku nih,.. batagor,. hehe,.
mari kita coba resepnya,..
cekidot,..

Bahan :
  • 250 gr ikan tenggiri, haluskan
  • 250 ml air es
  • 250 gr tepung kanji
  • 2 batang daun bawang, iris tipis
  • 2 batang seledri, iris tipis

Ayam Bakar Pasundan

Ayam Bakar Pasundan
hmm,.. pengen ayam bakar nih,.. kita coba bikin yuk, resep ayam bakar pasundan,.. hehe,.. cekidot,...

Bahan-bahan:
  • 1 ekor ayam kampung, bersihkan, potong 4 bagian,
  • 500 ml air kelapa muda,
  • 1 sdm garam,
  • ½ sdt merica bubuk,
  • 3 sdm minyak untuk menumis,

Sup Bola-Bola Jamur

Sup Bola-bola Jamur
Satu lagi resep masakan untuk diet, buat yang suka jamur, cobain ini deh,..

Bahan:

Bola Daging Jamur:
  • 150 g daging ayam, cincang halus,
  • 1 kuning telur ayam,
  • 1 sdm tepung terigu,
  • 2 buah jamur shitake segar, cincang halus,
  • 1 siung bawang putih, parut,
  • 2 butir bawang merah, cincang halus,

Salad Ayam Kukus

Salad Ayam Kukus
Kali ini saya akan bagikan resep buat anda yang sedang diet, jangan khawatir dengan rasanya, karena resep ini bahan dasarnya adalah daging ayam, seperti yang kita tau, daging ayam adalah bahan dasar favorit banyak orang, hehe,..
ayo kita coba, Salad Ayam Kukus,

Bahan:
  • 250 g daging dada ayam, cincang halus
  • 1 siung bawang putih, parut halus
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdt garam
  • 30 g bawang Bombay, potong kasar

Es Pisang Ijo

Es Pisang Ijo
Ada lagi nih satu resep olahan pisang yang lagi trend di masyarakat, yaitu es pidang ijo. cobain deh resenya.

Bahan Kulit Es Pisang Ijo :
  • 2 gelas tepung beras
  • 2 gelas air minum
  • 1 sdm pasta pandan
  • 1/2 sdt garam
  • 7 buah Pisang Raja (kukus bersama kulitnya)
  • 1 sdm minyak goreng
  • 1 lembar Daun pandan
  • 250 gr Gula pasir

Tempura Pisang

Tempura Pisang
Varian masakan pisang sangat beragam, dari goreng pisang, pisang kukus, pisang coklat, dan lain2. Untuk kesempatan kali ini, saya akan membagikan resep masakan pisang yang berbeda, yaitu Tempura Pisang, cekidot,...

BAHAN:
  • 6 buah Pisang kepok, potong 2 bagian,
  • 75 gram Tepung terigu protein rendah,
  • 25 gram Tepung maizena,
  • 25 gram Tepung beras,
  • 4 sendok teh Baking powder,
  • 1 sendok makan Gula pasir,

Manfaat Pisang Untuk Kesehatan

Manfaat Pisang
Pisang adalah tanaman buah berupa herba yang berasal dari kawasan Asia Tenggara, Afrika, Amerika Selatan, dan Amerika Tengah. Jenisnya beragam, ada pisang ambon, raja, kepok, pisang susu, dll. Rasanya yang manis membuat banyak yang senang mengonsumsi buah ini.

Buah ini termasuk banyak manfaat. Dari buah, daun, kulit, dan batangnya pun dapat digunakan. Misalnya, batang pisang dapat diolah menjadi serat untuk pakaian, kertas, dsb. Sedangkan batang pisang yang telah dipotong kecil dan daun pisang dapat dijadikan makanan ternak ruminansia (domba, kambing) pada saat musim kemarau di mana rumput tidak/kurang tersedia.
Takeo13. Diberdayakan oleh Blogger.