Pastel Kukus Daging Asap
Bahan :
- Kentang 400 gram ,kukus
- Margarin 2 sdm
- Susu cair 50 ml
- Pala bubuk 1/2 sdt
- Telur ayam 1 butir, kocok lepas
- Daging asap 2 lembar, iris tipis
- Keju cheddar 100 gram, oarut
Isi :
- Bawang putih 2 siung, cincang
- Kacang polong 50 gram, blansir
- Daging asap 3 lembar, iris tipis
- Jamur kuping 25 gram, iris tipis
- Soun 25 gram seduh hingga lunak, potong-potong
- Seledri 1 batang, iris halus
- Garam secukupnya
- Penyedap rasa cair 1/2 sdt
- Merica 1/4 sdt
- Pala bubuk 1 sdt
- Margarin 2 sdm
- Telur puyuh rebus 4 buah
Cara membuat :
- panaskan margarin, tumis bawang putih hingga harum.
- MAsukkan kacang polong, daging asap, soun, dan jamur kuping, Aduk rata.
- Bumbui dengan garam, kaldu cair, merica dan pala.
- Tambahkan seledri, masak hingga matang, Angkat, sisihkan.
- Haluskan kentang, tambahkan margarin, susu cair, dan pala. Aduk rata. Sisihkan.
- Masukkan 1 sdm adonan kentang dalam cup aluminium,
- Tambahkan adonan isi dan telur puyuh.
- Tutup kembali dengan adonan kentang, ratakan.
- Olesi dengan telur, taburi daging asap dan keju.
- Panaskan panci pengukus, kukus adonan selama 10 menit hingga matang.
- Angkat dan sajikan.
Selamat Mencoba, dan
Semoga Bermanfaat,.. ^_^
Categories:
Daging Asap,
Daging Sapi,
Kentang,
Kue,
Pastel,
Resep Masakan
0 komentar:
Posting Komentar