Et Sote
BAHAN :
- daging dipotong agak besar (daging sapi atau kambing)
- bawang bombay/merah diiris
- bawang putih diris atau dihaluskan
- tomat dipotong-potong
- cabe hijau atau merah diiris (optional)
- black peper/merica
- garam
- air
- minyak untuk menumis
CARA MEMBUAT ET SOTE :
- Panaskan Minyak,
- Tumis bawang merah hingga harum, jika memakai cabai tumis cabai bersamaan dengan bawang merah.
- Masukan daging yang telah dipotong-potong,
- Masukan bawang putih, oseng-oseng hingga daging berubah warna kecoklatan.
- masukan tomat beserta bumbu yang lainnya aduk rata.
- Setelah air yang dihasilkan oleh bahan2 tersebut menyusut, masukan air agar berkuah dan tumis hingga masak.
- Angkat, siap dihidangkan.
CARA LAIN :
- Panaskan minyak.
- Masukan daging yang telah dipotong-potong, oseng-oseng hingga matang.
- Masukan bumbu-bumbu beserta air untuk kuah,
- Masak dengan api kecil hingga air menyusut.
- Angkat, siap dihidangkan.
Selamat mencoba, dan
Semoga Bermanfaat,.. ^_^
Categories:
Daging Kambing,
Daging Sapi,
Resep Masakan,
Timur Tengah
0 komentar:
Posting Komentar