Nasi Lapis Isi Daging
Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
- 1 Kg nasi pulen panas
- 1 buah ketimun, diiris
- 6 lembar daun selada, disobek-sobek
Bahan Isi:
- 200 gram daging giling
- 50 gram tepung roti
- 1 butir telur
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 1 sendok makan santan kental instan
- 1 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Gulai (haluskan):
- 3 buah cabai merah
- 4 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 2 cm kunyit, dibakar
- 2 cm jahe
- 2 cm lengkuas
Cara membuat nasi lapis isi daging:
- Isi, tumis bumbu gulai sampai harum. Angkat. Sisihkan.
- Aduk rata bumbu gulai, daging, tepung roti, telur, garam, dan gula hingga rata.
- Ambil sedikit adonan. Bentuk bulat pipih. Lakukan sampai semua bahan habis.
- Panggang di atas wajan datar sampai matang. Angkat. Sisihkan.
- Ambil sedikit nasi. Kepal-kepal. Bentuk bulat pipih. Lakukan sampai semua bahan habis.
- Ambil nasi, letakkan daun selada dan timun. Letakkan daging. Tutup dengan nasi lainnya.
Selamat mencoba, dan
Semoga Bermanfaat,... ^_^
Categories:
Daging Sapi,
Nasi,
Resep Masakan
0 komentar:
Posting Komentar