.

.
Chef-amatir

Kue Semprit

Kue Semprit
Bahan-bahan
  • 350 gr tepung terigu protein sedang
  • 100 gr tepung maizena
  • 200 gr mentega
  • 200 gr gula bubuk
  • 4 kuning telur
  • 2 putih telur
  • 50 gram Sukade/buah kering untuk hiasan
  • 1 sdt vanila bubuk
  • ½ sdt garam
  • Margarin untuk olesan


Cara membuat

  • Kocok mentega dengan ½ bagian gula bubuk hingga mengembang. 
  • Masukkan kuning telur satu persatu sambil terus dikocok hingga tercampur rata.
  • Masukkan tepung terigu, garam, vanili bubuk dan tepung maizena, aduk perlahan dengan sendok kayu hingga rata.
  • Kocok putih telur dengan sisa gula bubuk hingga mengembang dan kaku. 
  • Masukkan ke dalam adonan tepung sedikit demi sedikit hingga tercampur rata.
  • Masukkan adonan kedalam plastik segitiga yang telah diberi mata spuit bentuk bintang. 
  • Semprotkan adonan bentuk bunga di atas loyang datar yang telah diolesi margarin. 
  • Hias bagian atasnya dengan sukade.
  • Panggang dengan suhu 160°C selama 25 menit hingga matang dan kering. 
  • Angkat dan biarkan dingin. Simpan dalam stoples kedap udara.

Selamat Mencoba, dan
Semoga Bermanfaat,... ^_^

0 komentar:

Posting Komentar

Takeo13. Diberdayakan oleh Blogger.