Lasagna
 |
| Lasagna |
Bahan:
- lasagna 6 lembar
- minyak goreng 1 sendok makan
- garam ½ sendok teh
- air untuk merebus lasagna
- minyak goreng 2 sendok makan
- bawang putih 1 siung, diiris
- daging sapi cincang 100 gram
- tomat 1 buah, diiris
- saus tomat secukupnya
- garam 1 sendok teh
- merica bubuk ½ sendok teh
- oregano 1 sendok teh
- basil ¼ sendok teh
- mentega 30 gram
- tepung terigu 30 gram
- susu cair 200 mililiter
- keju parut 70 gram
- merica bubuk ¼ sendok teh
- pala ¼ sendok teh, dihaluskan
- keju mozarella (untuk taburan)
Cara Membuat :
- Didihkan air di dalam wajan, lalu tambahkan juga garam dan minyak goreng.
- Masukkan lasagna, rebus hingga lunak sekitar 15 menit. angkat, tiriskan, lalu sisihkan.
- Tumis bawang putih dengan minyak.
- Masukkan daging cincang, aduk sampai warnanya berubah.
- Tuangkan air, tomat, dan saus tomat, lalu didihkan.
- Masukan merica, garam, basil, oregano, dan gula.
- Masak dengan nyala api kecil sambil diaduk. lalu angkat saus setelah kental. Sisihkan.
- Panaskan mentega lalu masukkan terigu dan susu.
- Aduk dengan nyala api kecil hingga tidak menggumpal.
- Masukkan pala, merica, dan keju.
- Angkat saus setelah kental dan rata. Sisihkan.
- Olesi wadah tahan panas dengan margarin.
- Letakkan satu lembar lasagna, tuangkan saus daging dan saus keju.
- Kemudian letakkan lagi lasagna di atas saus.
- Ulangi terus sampai lasagna terakhir sebagai penutup.
- Taburi dengan keju mozarella.
- Panggang lasagna sekitar 20 menit.
- Lasagna pun siap untuk dihidangkan hangat.
Selamat Mencoba, dan
Semoga Bermanfaat,.. ^^
Categories:
Daging Sapi,
eropa,
Keju,
Kue,
Lasagna,
Resep Masakan,
Tomat
0 komentar:
Posting Komentar