Sup Tomat
Bahan :
- 2 buah tomat merah, dikerat
- 150 gram kentang, dipotong kotak
- 100 gram wortel, dipotong kotak
- 50 ram jagung manis pipil
- 1 buah paha ayam atas bawah, difillet, dipotong kotak
- 1 siung bawang putih, dicincang halus
- 1 buah bawang bombay kecil, dicincang halus
- 1 tangkai seleri, dibuat simpul
- 1 sdm saus tomat
- 1 sdm garam
- 1/4 sdt merca bubuk
- 1 sdt gula pasir
- 1/4 sdt pala bubuk
- 1 blok kaldu ayam
- 1 batang daun bawang, dipotong serong
- 1.000 ml air
- 2 sdm minyak untuk menumis
Cara membuat :
- Didihkan 300 ml air.
- Masukkan tomat. Rebus sampai layu.
- Angkat. Kupas kulitnya.
- Blender tomat bersama sisa air rebusan.
- Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang bombay, dan seledri sampai harum.
- Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna.
- Tambahkan blenderan tomat, saus tomat, garam, merica bubuk, gula pasir, pala bubuk, dan kaldu ayam blok. Aduk rata.
- Masukkan kentang, wortel, dan jagung manis.
- Masak sambil sesekali diaduk sampai matang.
- Menjelang diangkat, tambahkan daun bawang. Aduk rata.
- Angkat dan sajikan.
Selamat Mencoba, dan
Semoga Bermanfaat,.. ^_^
Categories:
Ayam,
Resep Masakan,
Sayur,
Sup,
Tomat
0 komentar:
Posting Komentar