Masakan Aku, Kamu, Kita Semua.

Home » Archives for Februari 2014

Tongkol Cabe Hijau

Posted by Takeo13 Senin, 24 Februari 2014 0 comments

Bahan :

Cara membuat:

Lumuri ikan dengan garam dan air jeruk. Diamkan 15 menit.
Goreng ikan di dalam minyak yang sudah dipanaskan hingga berkulit. Angkat. Sisihkan.
Panaskan minyak. Tumis bumbu tumbuk kasar, serai, dan daun salam hingga harum.
Masukkan ikan. Aduk rata. Tambahkan garam, gula, dan merica bubuk. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai matang. Dinginkan. Bekukan dalam freezer.
Sesaat akan disajikan, masak kembali masakan yang sudah leleh sambil menambahkan tomat hijau. Masak hingga meresap.

Selamat Mencoba, dan

Semoga Bermanfaat,.. ^^

Posted by Takeo13 0 comments

Lasagna

Bahan:

Cara Membuat :

Didihkan air di dalam wajan, lalu tambahkan juga garam dan minyak goreng.
Masukkan lasagna, rebus hingga lunak sekitar 15 menit. angkat, tiriskan, lalu sisihkan.
Tumis bawang putih dengan minyak.
Masukkan daging cincang, aduk sampai warnanya berubah.
Tuangkan air, tomat, dan saus tomat, lalu didihkan.
Masukan merica, garam, basil, oregano, dan gula.
Masak dengan nyala api kecil sambil diaduk. lalu angkat saus setelah kental. Sisihkan.
Panaskan mentega lalu masukkan terigu dan susu.
Aduk dengan nyala api kecil hingga tidak menggumpal.
Masukkan pala, merica, dan keju.
Angkat saus setelah kental dan rata. Sisihkan.
Olesi wadah tahan panas dengan margarin.
Letakkan satu lembar lasagna, tuangkan saus daging dan saus keju.
Kemudian letakkan lagi lasagna di atas saus.
Ulangi terus sampai lasagna terakhir sebagai penutup.
Taburi dengan keju mozarella.
Panggang lasagna sekitar 20 menit.
Lasagna pun siap untuk dihidangkan hangat.

Selamat Mencoba, dan

Semoga Bermanfaat,.. ^^