Masakan Aku, Kamu, Kita Semua.

    Kemangi sering diketahui hanya sekedar untuk menambah kenikmatan dalam memasak atau mungkin hanya sebatas untuk lalapan. Tetapi ternyata Kemangi atau ocimum menyimpan banyak manfaat dibalik rasa yang enak dan aroma wanginya.   Di Eropa, kemangi sering...

Bahan : Daging gandik 300 gram Daun salam 2 lembar Lengkuas 1 cm, memarkan Serai 1 batang, memarkan Air kelapa 750 ml, dari 1 butir kelapa Minyak goreng 100 ml Kemangi 10 batang, ambil daunnya Bawang merah 6 butir Bawang putih 4 siung Ketumbar 1 ...

Bahan : Udang segar 250 gram, buang kaki dan kepalanya Air jeruk nipis 1 sdm Daun kemangi iris kasar, 3 sdm Cabai merah 2 , buang bijinya, iris tipis Minyak goreng 2 sdm Air 100 ml Cabai merah 3 buah (untuk bumbu halus) Serai 1 batang, iris kasar Kemiri 2 butir, sang...

Bahan : Kentang 400 gram ,kukus Margarin 2 sdm Susu cair 50 ml Pala bubuk 1/2 sdt Telur ayam 1 butir, kocok lepas Daging asap 2 lembar, iris tipis Keju cheddar 100 gram, oarut Isi...

    Tempe merupakan salah satu produk makanan dari kacang kedelai yang telah di fermentasi. Tempe banyak mengandung gizi tinggi yang banyak manfaat bagi kesehatan seperti protein, karbohidrat, vitamin, lemak, serat, enzim, daidzein, genisten, serta komponen antibakteri...

    Semua orang pasti sudah pada tahu apa warna tomat. Ya, warna tomat yang merah cerah banyak membuat orang untuk segera memakannya saja. Tetapi tomat tidak hanya menarik karena warnanya yang indah tersebut, tapi karena tomat memang mempunyai banyak manfaat dan...

Bahan kukis : Tepung terigu protein rendah 225 gram Tepung maizena 25 gram Baking powder 1 sdt Mentega 50 gram Margarin 75 gram Gula palem 100 gram Kuning telur 1 butir Coklat bubuk 25 gram Bahan cake :&nbs...

BAHAN SATE BUMBU SURABAYA : 400 gram daging has dipotong potong 2 cm lengkuas dimemarkan 2 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan 4 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya 1 sendok teh garam 3/4 sendok teh gula pasir 400 ml santan dari 1 butir kelapa 2 sendok makan minyak...

Bahan Kaldu : 800 ml air 2 blok kaldu ayam bubuk 1/2 sendok teh air jeruk lemon 1/4 sendok teh kunyit bubuk 1/4 sendok teh kayumanis bubuk 1/4 sendok teh jinten bubuk 1/4 sendok teh kari bubuk 1/2 sendok teh cabai bubuk 1/4 sendok teh garam ...

      Murtabak adalah sejenis makanan yang biasa ditemukan di Arab Saudi terutama di wilayah Hijaz. Tergantung pada lokasi penjualannya, nama dan komposisi murtabak dapat bervariasi. Di Indonesia Murtabak lebih populer dengan nama Martabak.     ...

BAHAN : 300 gram daging kambing 2 sendok makan minyak zaitun 1 buah bawang bombay, cincang halus 1/4 sendok teh adas wangi 1 sendok teh thyme 1 sendok teh oregano garam dan merica hitam bubuk secukupnya 2 ikat bayam, seduh sebentar 1 buah wortel, belah 4 memanjang, seduh sebentar 2...

BAHAN : 1 kg beras 1/2 kg daging kambing yang masih ada tulang mudanya 3 sendok makan kismis 3 sendok makan bawang goreng 2 sendok makan minyak samin 1 sendok teh garam 1 batang kayu manis 4 biji cengkih 1/2 biji pala 2 buah bunga peka 2 buah kapul...

BAHAN : daging dipotong agak besar (daging sapi atau kambing) bawang bombay/merah diiris bawang putih diris atau dihaluskan tomat dipotong-potong cabe hijau atau merah diiris (optional) black peper/merica garam air minyak untuk menumis ...

       Mungkin sebagian dari kita akan bingung mendengar istilah bakso Arab, dan berpikir “Masa di Arab ada bakso?” Memang di Arab namanya bukan bakso, namun karena bentuknya mirip bakso makanan khas Indonesia, pantaslah disebut bakso dari Arab atau cukup disebut...

BAHAN – BAHAN : 1 ekor kambing muda yang sedang besarnya, buang kepala, kaki, jeroan dan kulitnya. BUMBU : 1/4 kg ketumbar disangrai dan dihaluskan. 1 sendok teh biji pala halus 1 sendok makan lada bubuk 1/4 kg bawang putih dihalus...

Bahan Untuk Roti Jala: 225 gr tepung terigu 3 butir telur ayam 2 sendok teh garam 500 cc santan yang sedang kentalnya 2 sendok makan minyak goreng Bahan Untuk Kari Kambing : 1 kg daging kambing dan tulangnya, potong-potong 1 batang kayu ma...

BAHAN : tepung terigu protein tinggi 500 gram air 200 ml telur ayam 2 butir garam secukupnya mentega/margarin 125 gram CARA MEMBUAT...