Masakan Aku, Kamu, Kita Semua.

BAYAM, sayuran berdaun hijau yang dalam bahasa Persia berarti tangan hijau, merupakan salah satu sayuran terbaik. Sayuaran ini memiliki banyak manfaat kesehatan dan nilai gizi. Setiap 100 gram bayam terkandung 2,3 gram protein; 3,2 gram karbohidrat; 3 gram besi dan 81 gram...

BAHAN ISI: Baby octopus/ bayi gurita 200 gram, rebus dan cincang Tenkasu/rice crispy secukupnya BAHAN ADONAN DASAR TAKOYAKI : Air 450 ml Konbu 10 cm, potong selebar 2 cm Katsuo-bushi 15 gram Tepung terigu protein rendah 200 gram Putih telur 4 butir Kuning telur 2 ...

Bahan: 80 g nasi sushi 1/2 lembar nori ukuran 10x20 cm 2 potong cream cheese ukuran 7mm x 7mm x 80mm 1/2 cup kremesan tempura 1 sdm mayones Jepang 1 sdm salmon roa 2 iris (60 g) salmon segar dengan ukuran 30mm x 80mmx3mm ...

Bahan: 500 gr beras Jepang 100 ml air 250 gr gula pasir 5 gr garam Filling: 50 gr kismis 50 gr peach , potong dadu kecil ...

BAHAN : 2 sendok teh merica hitam, memarkan 100 ml minyak zaitun 50 ml saus tomat 50 ml Barneque saus, siap beli 75 ml madu 50 ml saus cabai bawang 1 kg daging has dalam sapi, potong ukuran 1 x 6 x 6 cm 350 g kentang kecil. rebus, kupas 2 sendok makan margarin 1 sendok teh...

Selama ribuan tahun madu digunakan dalam berbagai pengobatan. Al Quran dari sejak 1.400 tahun lalu menyatakan: “Dan Tuhanmu mewahyukan (mengilhamkan) kepada lebah: “Buatlah sarang-sarang di bukit-bukit, di pohon-pohon kayu, dan di tempat-tempat yang dibikin manusia (peternakan...

Salah satu penganan yang populer di tengah masyarakat Indonesia aalah camilan yang terbuat dari bahan kentang. Ketenaran kentang semakin terangkat setelah hadirnya french fries atau kentang goreng. Selain di buat kentang goreng, banyak juga sajian kuliner lain di Indonesia...

Kentang merupakan umbi yang satu ini merupakan penawar racun alami asam yang berlebihan atau asidosis. Kentang penting membantu pertumbuhan bakteri dalam saluran pencernaan tubuh kita. Kandunagn garam alkali menjadikan kentang sebagai salah satu makanan basah yang paling kuat,...

Daging ayam menjadi bahan mentah yang paling banyak digemari masyarakat Indonesia untuk diolah menjadi berbagai menu masakan. Kendalanya, banyak juga oknum pedagang tidak jujur yang mencoba mencari untung besar dari situasi ini. Akhirnya muncullah banyak pedagang curang yang...

Anda yang tak sering-sering memasak mungkin agak sulit mengetahui rupa daging yang segar yang tersedia di supermarket. Namun ada beberapa cara yang bisa digunakan untuk menentukan kesegaran daging sapi. Wanda Gunawan, Executive Sous Chef Intercontinental Jakarta Midplaza, berbagi...

Bahan-Bahan : 150 gram ikan kakap, cincang halus 2 siung bawang putih, cincang halus 1 sendok teh minyak wijen 100 gram udang, lepaskan ekornya (ekornya jangan dibuang) 1/2 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1 satu sendok makan tepung sagu 5 kerat roti tawar, potong...

Bahan-Bahan : 1 kg has dalam, bagi menjadi 6 50 gram tepung terigu 1 sendok teh garam 1/2 sendok teh merica bubuk 1 buah bawang bombay, cincang 3 sendok makan mentega 250 gram jamur kancing, iris 125 ml jus apel 125 ml kaldu sapi ...

Bahan-Bahan : 150 gram cumi, potong bulat tipis 3 sendok makan tepung terigu 3 lembar daun mangkokan, iris tipis 3/4 sendok teh garam 4 butir bawang merah 1 siung bawang putih 1/2 sendok teh ketumbar 2 buah cabai merah 2 cm kun...

Bahan-Bahan : 500 gram cumi, bersihkan 2 sendok makan saus tomat 1 sendok makan kecap jamur 3 siung bawang putih 3 buah bawang merah 1 sendok teh air jeruk nipis 1 sendok teh garam 1/2 sendok teh merica bubuk ...

Bahan-Bahan : 500 gram dendeng sapi 4 lembar daun salam 1 sendok teh garam 10 buah cabe merah besar,buang biji 8 butir bawang merah 4 siung bawang putih ...

Bahan-Bahan : 2 sendok makan minyak sayur 2 siung bawang putih, cincang halus 1 batang daun bawang, iris serong tipis 1 buah cabai merah, iris serong tipis 100 gram daging dada ayam, potong kecil 2 helai sawi putih, ambil bagian yang putih, iris halus 50 gram wortel, iris panjang...

Bahan-Bahan : 500 gram Fillet Ikan Tenggiri 1 sendok makan air jeruk lemon 2 sendok makan margarin air asam secukupnya 1 sendok teh lada hitam 1 batang serai dimemarkan 3 lembar daun jeruk nipis 2 sendok makan madu 1 sendok teh ga...

Bahan-Bahan : 250 gram tahu putih 150 gram ayam cincang (matang) 50 gram daun bawang (rajang halus) 2 buah telur kocok 10 lembar kulit lumpia Lada & garam secukupnya ...

Bahan-Bahan : 1/4 ekor ayam, rebus hingga lunak, potong dadu 1/2 cm 250 cc kaldu ayam 200 gr udang kecil, kupas, sisihkan kulitnya 250 gr mi kering, seduh hingga lunak, tiriskan 1 buah tahun cina, goreng sampai cokelat, potong dadu 1 cm 3 butir telur, rebus, kupas, potong 4 100...

Bahan-Bahan : 500 gram nasi putih 150 gram daging ikan tenggiri, cincang halus 1 sendok makan minyak sayur 2 sendok makan kelapa parut 1 sendok makan santan kental 1 kuning telur ayam 1 sendok teh gula merah sisir halus 1 sendok teh air jeruk limau 3 lembar daun jeruk, iris...

Bahan-Bahan : 1 liter beras, cuci, tiriskan 1100 ml santan 2 sendok teh garam 2 lembar daun jeruk 2 lembar daun salam 1 batang sereh 2 buah kapulaga 2 buah star anis 2 ruas jari jahe, memarkan 200 gram kerang dara/kerang hijau 10 buah udang pancet, kupas ku...

Bahan-Bahan : 350 gram ikan kakap haluskan 150 gram udang cincang kasar 2 sendok makan tepung sagu 1 butir telur 1 cabe merah besar potong dadu kecil 1 lonjor kacang panjang iris halus 1 sendok makan daun ketumbar cincang 1 bungkus (80 gram) ROYCO bumbu pelezat serbaguna rasa...

Bahan-Bahan : 4 ekor ikan mas kecil (600 g), bersihkan, belah membujur hingga terbuka 1 sendok teh kunyit parut 1 siung bawang putih 1 sendok teh garam Minyak goreng untuk menggoreng 3 sendok makan minyak sayur 6 butir bawang merah, potong dua 10 buah cabai rawit merah, buang...

Bahan-Bahan : 200 gr daging ikan kakap 1 sdm tepung sagu 1/2 buah bawang bombay iris halus 75 gr wortel iris halus 2 buah cabai merah besar, buang bijinya, iris halus 2 sdm minyak makan daun bawang secukupnya garam dan lada secukupnya kulit pangsit sebagai bung...

Bahan-Bahan : 75 gram udang 75 gram ikan fillet 25 gram daun bawang 25 gram bawang bombay 25 gram paprika merah Lada dan garam secukupnya 6 butir telur ...

Semua masakan yang menggunakan bahan dasar udang memang menggugah selera, apalagi disajikan dengan menu masakan kaya akan bumbu rempah. Meskipun lezat tapi masih ada orang yang takut mengkonsumsinya karena khawatir pada kolesterol yang mereka miliki. Udang memang rendah kalori...

Bahan-Bahan : 1 kg daging tanpa lemak dan urat,potong dadu 3 Cm 1 lembar daun kunyit, sobek-sobek, buat simpul 5 lembar daun jeruk purut 1 batang serai, memarkan 1-2 potong asam gelugur/asam kandis 1 1/4 liter santan dari 2 butir kelapa tua 10 buah bawang merah, iris tipis  3...

Dengan menu seimbang yang memasukkan daging sapi dalam satu unsur makanan, tubuh kita akan mendapatkan manfaat dari olahan satu ini. Syaratnya, pengolahan yang tepat dan penyimpanan yang benar. Selain itu, disarankan agar mengonsumsi daging tak lebih dari 70 gram setiap hari....

Bahan-Bahan : 10 lembar roti tawar 1 sendok makan minyak goreng 1 batang daun bawang, iris tipis 200 gram opor ayam, suir-suir 1 sendok makan maizena, larutkan dengan sedikit air 2 butir putih telur 150 gram tepung panir Minyak untuk menggoreng ...

Bahan-Bahan : 20 butir telur puyuh 3 sendok makan kecap manis 4 butir bawang merah,potong-potong 1 bunga lawang, geprak 2 lembar daun salam 300 cc air 1/2 sendok makan garam 1/2 sendok makan gula pasir ...

Bahan-Bahan : 5 butir telur rebus, kupas buat goresan 350 gr daging cincang 2 lembar roti tawar, rendam air, peras 1/2 sendok teh pala bubuk 1 sendok teh merica bubuk 1/2 sendok teh garam 2 butir telur, pisahkan putih dan kuningnya tepung panir Kuah: 1 buah bawang bombay kecil,...

Telur merupakan makanan bergizi, banyak orang menyukainya, disamping harganya terjangkau, telur juga mudah untuk diolah menjadi masakan yang enak. Apakah anda tahu manfaat yang didapatkan dari telur? Kandungan protein yang tinggi pada telur memiliki banyak manfaat untuk kesehatan...

Bahan-Bahan : 300 gram fillet kakap merah, haluskan 300 gram udang, haluskan 500 gram kelapa parut 5 lembar daun jeruk, iris halus 1 sendok teh lada hitam, haluskan 2 sendok teh garam 3-5 buah cabai rawit, iris halus 2 sendok makan gula j...

Bahan-Bahan : 300 gram udang kupas, haluskan 2 sendok makan tepung maizena 1/2 sendok teh garam 1 sendok teh gula pasir 1/2 sendok teh merica bubuk 1 putih telur ayam 2 siung bawang putih, rebus matang, haluskan 1 batang daun bawang, iris tipis 1 buah (300 g) tahu Cina ukuran...

Bahan-Bahan : 100 gram buncis, potong miring 100 gram kapri manis 150 gram udang pancet 3 buah tahu kulit, potong segitiga 2 lembar daun Salam 2 batang sereh, memarkan 2 cm lengkuas, memarkan 3 lembar daun je...

Bahan-Bahan : 1½ liter air ½ ekor ayam kampung, potong 4 bagian 1 cm jahe, memarkan 2 cm kayu manis 1 sendok makan minyak sayur 5 butir bawang merah 3 siung bawang putih 2 butir kemiri ¼ sendok teh merica buti...

Bahan-Bahan : 1 buah tahu (300 gram) yang bagus, potong 1x4x3 cm 1 lembar daun salam 1 cm lengkuas, memarkan 250 ml air 2 sendok makan susu Fullcream 1 sendok teh penyedap rasa Ayam 4 butir bawang merah 2 siung bawang pu...