.

.
Chef-amatir

Ayam Rica


Ayam Rica
pernah coba ayam rica???
kebanyakan orang sih bilang enak,..
nah, kali ini ayo kita coba buat ayam Rica,..
ini resepnya,....

Bahan - bahan :

  • 1 ekor ayam ukuran sedang
  • 1 cangkir minyak goreng
  • 300 cc air

.

Nasi Goreng Special


 Nasi goreng
Hmm,... kali ini kita coba buat masakan yang sedikit lebih mudah, tapi ban yak di gemari,.. hehe,...
ya,.. kali ini kita akan memuat Nasi Goreng Special,...
Cekidot,..

Bahan-Bahan yang Diperlukan :

  • 250 gram nasi putih, (jangan pakai nasi yang terlalu pulen.)
  • 1 butir telur ayam, kocok lepas.
  • 3 buah Baso kecil, iris Tipis-tipis

Manfaat Bawang Merah


 Bawang Merah
Bawang merah sudah dikenal sebagai obat rumah atau obat tradisional. Manfaat Bawang merah bagi Kesehatan sangat penting  jika kita lihat dari sejumlah penyakit seperti flu, asma, infeksi bakteri, masalah pernapasan, angina, & batuk. Bawang merah juga dikenal untuk mengusir serangga haus darah.

Bawang diketahui memiliki nilai kuratif dari zaman dulu. Bahkan Organisasi Kesehatan Dunia menegaskan bahwa bawang merah baik untuk orang dengan nafsu makannya kurang dan mereka yang menderita aterosklerosis. Para ahli kesehatan mengakui fakta bahwa bawang memang memberikan kelonggaran besar untuk pasien yang memiliki asma kronis, alergi bronkitis, batuk biasa dan sindrom dingin.

Opor Ayam


Opor Ayam
Hmm,.... Bentar lagi lebaran ya,... pasti ibu2 dirumah pada siap2 masak ketupat,.. hehe,...
nah, dalam kesempatan ini, saya akan membagikan resep temannya ketupat saat lebaran, yaitu OPOR AYAM,..
cekidot,.. :

BAHAN :
  • 1,5 kg atau 1 ekor ayam
  • minyak goreng secukupnya
  • 2 lembar daun salam
  • 1 batang serai, di memarkan
  • 1 cm lengkuas. dimemarkan
  • 4 cm kayu manis
  • 750 cc santan dari satu butir kelapa

Resep Bakso Tahu Kuah


Bakso Tahu
Balik lagi kita ke resep dengan bahan dasar tahu, yaitu baso tahu kuah, pasti kalian semua suka,...
cekidot,..

Bahan-bahan:

  • 250 gr daging cincang,
  • 100 gr udang basah
  • 30 buah tahu besar
  • 1 putih tekur
  • 1 batang daun bawang, diiris

Resep Blackforest


BlackForest
teman2 ada yang suka dengan coklat,..????? pasti banyak tentunya, termasuk saya juga,. hehehe,..
oke, kali ini saya mw shring tentang resep kue Blackforest, cekidot,......

Bahan:

  • 3 butir Telur
  • 100 gram Gula
  • 0,5 gram Garam
  • 5 gram Emulsifier
  • 60 gram Terigu Kunci Biru
  • 10 gram Coklat bubuk
  • 8 gram Baking soda

Cumi Gulung


Cumi
Hmm,... anda penyuka seafood,.. kali ini saya akan membagikan resep seafood, yaitu cumi gulung,.. hehe,..

Bahan:

  • 100 gr cumi ukuran kecil dan dikupas,
  • 2 lembar nori,
  • minyak goreng secukupnya untuk menggoreng,
  • saus sambal untuk penyajian,

.
Bahan Pelapis Cumi:

  • 400 gr tahu putih, dihaluskan,
  • 200 gr daging ikan kakap,

Khasiat Kangkung


kangkung
Kangkung (Ipomoea reptans), berasal dari India, yang kemudian menyebar ke Malaysia, Birma, Indonesia, Cina Selatan, Australia, dan Afrika. Kangkung banyak ditanam di Pulau Jawa, khususnya di Jawa Barat. Kangkung termasuk suku Convolvulaceae atau keluarga kangkung-kangkungan, merupakan tanaman yang tumbuh cepat dan memberikan hasil dalam waktu 4-6 minggu sejak dari benih.

Kangkung memiliki kandungan gizi yang cukup tinggi. Selain mengandung vitamin A, B1, dan C, kangkung juga mengandung protein, kalsium, fosfor, besi, karoten, dan sitosterol. Selain jadi salah satu resep masakan, ternyata kangkung memiliki khasiat dan kandungan yang baik bagi Kesehatan.

SOP IGA DAUN KEDONDONG


Sop Iga
Kali ini saya akan berbagi resep berupa sup, sup iga,.. hmmm,... yummii,.. :)
cekidot,...

Bahan :

  • 500 gram Iga sapi,
  • 200 gram Daun kedondong,
  • 50 gram Bawang merah,
  • 40 gram Kemiri,
  • 70 gram Cabe Merah Besar,
  • 3 lembar Daun salam,

Tumis Kangkung


Kangkung
Kangkung, memang bahan dasar masakan yang murah & mudah ditemukan, Tapi perlu diketahui, ternyata kangkung memiliki kandungan gizi yang cukup tinggi. Selain mengandung vitamin A, B1, dan C, kangkung

juga mengandung protein, kalsium, fosfor, besi, karoten, dan sitosterol yang kesemuanya baik untuk kesehatan tubuh kita,..
nah, kali ini saya akan membagikan resep mudah mengolah kangkung, dijamin enak,... Cekidot....

Bahan :

Tahu Kukus Goreng


Salah satu makanan favoritku itu tahu, selain rasanya yang enak, juga ada kandungan protein yang baik bagi tubuh kita,..
kali ini saya akan berbagi resep tahu, yaitu Tahu Goreng Kukus,... baru nyoba juga sih, tapi enak kok, coba aja praktekin, resep ini,.. hehe,..

Bahan :

  • 600 gram tahu putih, dihaluskan.
  • 4 butir telur ayam, dikocok.
  • 400 gram buncis, iris halus.
  • 100 gram parutan wortel.

Manfaat dan khasiat bawang putih


Dr. Yongxiang Zhang dari University of Tokyo, Jepang menyatakan bahwa kemampuan bawang putih menghambat kemerosotan otak dan sistem kekebalan pada hewan percobaan sangat mengesankan. Hal itu memang tidak berarti bahwa bawang putih mampu memulihkan masa muda atau sama sekali menghambat proses penuaan. Tetapi setidaknya manfaat bawang putih membantu menghambat proses penuaan.


Di samping itu, menurut penelitian Memorial Sloan Kettering Cancer Center, bahan kimia SAMC yang terdapat pada bawang putih dapat menghambat pertumbuhan sel kanker. Dengan mengkonsumsi bawang putih, resiko terkena kanker dapat dikurangi.

Manfaat Tahu Untuk Kesehatan

Kesehatan
Tahu merupakan sumber protein yang sangat bermanfaat untuk kesehatan, dan dapat mencegah atw menjauhkan kita dari beberapa penyakit.
Tahu dibuat dengan mengentalkan sari kedelai menggunakan garam mineral (biasanya kalsium sulfat) lalu di cetak kotak2. Sari kedelai inilah yang membuat tahu kaya dengan manfaat kesehatan.

Berikut ini ada beberapa manfaat tahu :
.
  • Mencegah penyakit jantung
Takeo13. Diberdayakan oleh Blogger.